CINE. Nuestra vida en la Borgoña

“NUESTRA VIDA EN LA BORGOÑA”… (O EN JEREZ)

Se está proyectando actualmente en nuestras pantalla, la película francesa, “Nuestra vida en la Borgoña” que, como podrán suponer, trata de la crianza del vino en esta afamada región francesa, tan afamada como otras muchas de Europa, como Burdeos o Alsacia o ¿por qué no?, Rioja o Ribera del Duero.

Pero sin movernos de casa, también podríamos pensar en nuestra zona vitivinícola, la zona del marco de Jerez, dentro de la que se encuentra el Puerto de Santa María.

La película, de tono amable, fluctúa entre el documental y la comedia familiar. El director, Cédric Kaplisch, no parece muy bien a que papel quedarse.  La película vale mucho mas, sin embargo, como documental que como historia, la cual está encajada de forma que permita ver unos maravillosos paisajes, el cultivo de las viñas, la elaboración del vino, la defensa del ecologismo en su tratamiento, la prioridad  del vino de “pago”, de “terroir”, frente al vino de firma, ese que persigue la buena puntuación de los críticos a cualquier precio.

La historia se desarrolla durante todo un año, lo cual nos permite ver las diferentes fases por las que pasan los viñedos en cada estación y asistir a la aparición de las uvas, a la vendimia, al trabajo de los vendimiadores contratados cada temporada para efectuar la vendimia, a las discusiones entre los tres hermanos propietarios de la bodega y de los viñedos sobre cuál es el momento ideal para comenzar y para embotellar y en este sentido, la película tiene un estupendo tono pedagógico que servirá para que muchos espectadores conozcan muchas de las tareas de la vendimia que no conocen.

Y a esto viene precisamente lo del añadido de “(o en Jerez)”, que le puse al título, porque esto mismo podríamos hacerlo nosotros, a los que no nos faltan viñedos, ni vendimiadores, ni cosecheros, ni enólogos, ni bodegueros.  No nos falta nada, excepto la inquietud por popularizar una industria que durante muchos años fue la principal fuente económica, laboral y social de nuestra región. 

En la película, la historia que justifica todo lo que nos muestran de esa industria del vino que en la Borgoña cuidan y miman (y valoran) como solo los franceses saben hacerlo, es el cambio generacional, el paso de la propiedad de los viñedos y la bodega, de un padre hospitalizado sin esperanza de recuperación y unos hijos jóvenes que deben hacerse cargo del negocio o venderlo. Y no lo venden. Se hacen cargo de él, con todo su desconocimiento, sus dudas, sus problemas económicos, pero dispuestos a solucionarlos. Y curiosamente, de los tres hijos, es la mas joven, una chica de apenas veinte años, la que hace valer su criterio y nos ofrece a idea de que a pesar de todo, lo que mas vale es la confianza en uno mismo, en su criterio y en su gusto.

Lástima de no tener productores o directores que hagan algo parecido a lo que vemos en esta película, pero en nuestra tierra, en nuestras zonas vitivinícolas de España, aquí, en el Marco del Jerez, Xeres, Sherry.

Jesús Almendros Fernández
Crítico y director de cine

Socio colaborador de la Academia